Dallagiovanna Pâtes Sans Gluten et Sans Lactose

Pâtes Sans Gluten et Sans Lactose de Molino Dallagiovanna est une préparation sèche spécialement formulée pour la fabrication de pâtes fraîches, à la fois sans gluten, sans lactose et végan. Élaborée avec des ingrédients d’origine végétale, cette base allie performance culinaire, goût et digestibilité pour répondre aux besoins des régimes spécifiques.

Composition et Caractéristiques :

• Type : Préparation sans gluten, sans lactose et compatible avec une alimentation végan

• Origine : Italie

• Sans gluten – Sans lactose – Végan – Sans OGM – Sans irradiation – Sans risque BSE/TSE

• Source naturelle de fibres

Ingrédients :

Farine de riz, farine de maïs, émulsifiant : lécithine de tournesol, fibres végétales.

Propriétés Physico-Chimiques :

• Humidité : 12 % (valeur typique)

• Cendres : 0,8 % (valeur typique)

Utilisation :

Idéale pour :

• Pâtes fraîches maison (tagliatelles, fettuccine, orecchiette…)

• Préparations véganes et sans allergènes majeurs

• Pâtes à la texture souple et élastique, facile à façonner

Cette préparation offre une excellente tenue à la cuisson et une belle couleur brune naturelle grâce à ses farines sélectionnées.

Avantages :

• Convient parfaitement aux régimes végan, sans gluten et sans lactose

• Source élevée de fibres végétales

• Goût équilibré et texture agréable

• Produit stable, sans additifs ni conservateurs

• Sécurité microbiologique garantie (absence de Salmonella, E. coli)

Pâtes Sans Gluten et Sans Lactose de Molino Dallagiovanna est la solution parfaite pour une cuisine inclusive, moderne et saine. Elle garantit des pâtes savoureuses et fiables, tout en respectant les régimes les plus exigeants, y compris végan.