Farine Dallagiovanna Pasta La Triplozero

La Farine Tipo 00 Pasta de la marque Molino Dallagiovanna est une farine de blé tendre de type "00", spécialement conçue pour la préparation de pâtes fraîches, y compris les pâtes farcies.​

Composition et Caractéristiques :

• Type de farine : Blé tendre type "00"​

• Origine : 100 % blé italien​

• Mouture : Extraction de la partie la plus interne du grain, suivie d'un lavage du grain​

• Couleur : Blancheur exceptionnelle mettant en valeur la couleur des œufs dans les pâtes​

Utilisation :

La Farine Tipo 00 Pasta est idéale pour :​

• La préparation de pâtes fraîches maison (tagliatelles, fettuccine, raviolis, etc.)​

• Les pâtes farcies​

• Les pâtes nécessitant une bonne tenue à la cuisson​

Elle convient parfaitement aux recettes nécessitant une pâte fine, élastique et résistante.​

Avantages :

• Blancheur exceptionnelle mettant en valeur la couleur des œufs dans les pâtes​

• Excellente hydratation et élasticité de la pâte​

• Bonne tenue à la cuisson​

• Convient aux pâtes farcies grâce à sa résistance​

La Farine Tipo 00 Pasta de Molino Dallagiovanna est donc le choix idéal pour ceux qui recherchent une farine de haute qualité, offrant finesse et élasticité pour des préparations de pâtes fraîches réussies.