• Farine Molino Spadoni Soja (SOIA) 5kg
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Farine Molino Spadoni Soja (SOIA) 5kg

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Farine végétarienne du Molino Spadoni - Pizza Soia de 5kgs

L'inclusion de Soja dans cette farine apporte des améliorations significatives. Elle augmente notamment la quantité d'eau absorbée, le volume de la pate à pizza et rend la pate plus élastique ce qui facilitera les opérations.

Demande un levage de 12h minimum à température ambiante et une maturation de 48h au réfrigérateur.



  • Marque
  • Référence
    EM13022
  • État
    Neuf
  • EAN13
    8002213005225

  • Gluten
    Avec

Informations nutritionnelles

Pour 100g

Énergie 1842.00 kJ / 350.00 kcal
Matières grasses 2.70 g
dont acides gras saturés 0.50 g
Glucides 63.80 g
dont sucres 1.30 g
Fiber 3.30 g
Protéines 16.00 g
Sel 0.01 g

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