Liste des produits de la marque Caputo

Caputo est une marque italienne emblématique, reconnue dans le monde entier pour l’excellence de ses farines dédiées à la pizza, au pain, aux pâtes et à la pâtisserie. Originaire de Naples, berceau de la pizza napolitaine, Mulino Caputo incarne depuis plusieurs générations le savoir-faire meunier italien et la passion des matières premières de qualité. Son histoire est profondément liée à la tradition artisanale, avec une volonté constante de préserver les méthodes qui respectent le blé, sa mouture et ses qualités naturelles.

La marque s’est imposée comme une référence auprès des pizzaiolos, boulangers et amateurs exigeants grâce à une sélection rigoureuse des céréales et à une maîtrise précise de la transformation. Caputo valorise une farine de caractère, pensée pour offrir régularité, performance et authenticité, aussi bien dans les longues fermentations que dans la réalisation de pizzas à la texture légère et savoureuse.

Fidèle à ses racines napolitaines, Caputo défend des valeurs de tradition, de qualité et de passion. La marque met en avant une approche respectueuse des ingrédients, du goût et des gestes du métier, afin d’accompagner aussi bien les professionnels que les passionnés de cuisine maison dans la création de recettes italiennes authentiques.