Levure mère Essiccato Molino Rossetto 100gr
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Cette levure mère sèche, aussi appelée levain est parfaite pour l'elaboration des pates a pizza napolitaines.
Nous conseillons 35 g de levure pour 500 g de farine. Il s'utilise dissous dans de l'eau à température ambiante ou directement mélangé à de la farine. Il peut contenir des traces d'œufs et de lait.
EM35879
Fiche technique
- Energie
- 389 kcal / 1651 kj
- Lipides
- 1.9g
- dont acides gras saturés
- 0.3g
- Glucides
- 71.9g
- dont sucres
- 1.6g
- Protéines
- 19.9g
- Sel
- 0.005g
- Fibres
- 2.5 g
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