Farine Molino Spadoni Gran Pinsa alla romana

La Farine Gran Pinsa de la marque Molino Spadoni est spécialement formulée pour la préparation de la Pinsa Romana, une variante de la pizza traditionnelle. Voici une description détaillée du produit :

1. Composition et Caractéristiques :

   • La Farine Gran Pinsa est un mélange de plusieurs types de farine, notamment la farine de blé tendre de type 1, la farine de soja et la farine de riz. Elle contient également de la levure à base de blé, de la farine de blé d'épeautre, de la farine d'orge, et des enzymes, ce qui en fait un mix idéal pour préparer une Pinsa Romana chez soi en quelques étapes simples​.
   • Elle a été conçue pour garantir la consistance parfaite requise pour cette spéciale "pizza allongée", conformément à la recette traditionnelle​.

2. Propriétés Physico-Chimiques :

   • Les propriétés spécifiques n'ont pas été mentionnées, mais étant donné qu'il s'agit d'un mélange de farines, les propriétés peuvent varier en fonction des proportions utilisées.

3. Utilisation :

   • Ce mix est spécialement préparé pour la confection de produits levés tels que la Pinsa Romana, une recette traditionnelle romaine. Il permet de réaliser une Pinsa Romana de style romain à la maison en quelques étapes simples​.

4. Avantages :

   • La Farine Gran Pinsa permet d'obtenir une texture légère et aérée pour la pâte, ce qui est idéal pour la préparation de la Pinsa Romana.

La Farine Gran Pinsa de Molino Spadoni est donc un choix privilégié pour ceux qui cherchent à préparer des Pinsa Romana authentiques avec un mélange de farines prêt à l'emploi.