Préparation pour Pizza au Levain Molino Rossetto

La Préparation pour Pizza au Levain de 750 g de la marque Molino Rossetto est un mélange spécialement conçu pour les amateurs de pizza faits maison, offrant une pâte à haute digestibilité et une saveur unique.

Composition et Caractéristiques :

• Farine de type "00" associée à du levain sec, déjà mélangés et parfaitement dosés.
• L'utilisation de levain sec garantit une pâte hautement digeste, confère un arôme et un goût uniques, et prolonge la fraîcheur de la pizza.

Utilisation :

1. Verser la préparation dans un bol.
2. Ajouter progressivement 440 ml d'eau à température ambiante et un peu d'huile d'olive.
3. Mélanger avec une fourchette, puis pétrir pendant quelques minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Si la pâte est collante, se huiler légèrement les mains pour faciliter le pétrissage.
4. Former une boule et la laisser lever dans un endroit tiède, couverte d'un torchon humide ou d'un film plastique, jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1h30).

Avantages :

• Facilité et rapidité de préparation grâce aux ingrédients déjà dosés.
• Permet d'obtenir une pâte croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
• Idéale pour ceux qui apprécient le processus de levée et recherchent une saveur authentique de levain.

Conditionnement :

• Disponible en paquet de 750 g, idéal pour préparer deux plaques de pizza de 40 cm x 30 cm.

La Préparation pour Pizza avec Levain de Molino Rossetto est le choix parfait pour réaliser chez soi des pizzas savoureuses, alliant tradition et simplicité.