Livre Pizzas napolitaines de Giuseppe Cutraro - Marabout

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50 recettes traditionnelles revisitées par le maître de la pizza et ses meilleurs conseils pour les réussir à la maison.  Salées-sucrées, cheesy, veggie, fourées, desserts...  Découvrez des pizzas extraordinaires à partager entre amis !

Biographie de l'auteur

Né à Naples, Giuseppe, alias Peppe, a grandi dans [univers de la gastronomie italienne. Après un tour du monde, il participe à l'aventure Big Mamma en tant que Chef exécutif puis crée en 2020 son restaurant à Paris, Peppe Pizzeria, et remporte la même année le titre de champion du monde de la pizza en Italie.

Divers

120 pages
EM80004

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