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    Achat Farine Molino Quaglia Petra 0102 Pizza 500gr
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Farine Petra Molino Quaglia 0102HP Pizza

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Farine de blé tendre de type "1" - en partie à partir de blé germé. La révolution dans la pizzeria et la boulangerie. La germination maîtrisée permet à Petra 0102 Pizza d'exprimer la meilleure friabilité dans des produits levés, toujours fondants et alvéolés, jamais gommeux. La technologie de broyage particulière fait que Petra 0102HP combine toute la facilité de traitement d'une farine blanche avec les arômes et le goût d'une farine de type "1".
EM01554

Fiche technique

Energie
358 kcal / 1520 kj
Lipides
1.5 g
dont acides gras saturés
0.2 g
Glucides
72 g
dont sucres
0.2 g
Protéines
13.2 g
Sel
0.003 g
Fibres
2 g
Gluten
Avec

Références spécifiques

ean13
3645245000308

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